ढगवार मिल्क प्लांट, हिमाचल की ग्रामीण अर्थव्यवस्था की मजबूती में मील का पत्थर

मुख्यमंत्री ठाकुर सुखविंद्र सिंह सुक्खू ने कांगड़ा के ढगवार में 225 करोड़ रुपये की लागत से बन रहे अत्याधुनिक दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्र का निरीक्षण करते हुए इसे ग्रामीण विकास के लिए एक बड़ी उपलब्धि बताया। 1.50 लाख लीटर प्रतिदिन की क्षमता वाला यह प्लांट भविष्य में 3 लाख लीटर तक विस्तारित होगा, जहाँ पनीर, मक्खन और आइसक्रीम जैसे उत्पादों का निर्माण किया जाएगा। इस परियोजना से कांगड़ा, ऊना, हमीरपुर और चंबा जिलों के किसानों की आय बढ़ेगी और स्थानीय युवाओं को रोजगार के नए अवसर मिलेंगे।

मुख्यमंत्री ने इस दौरान स्पष्ट किया कि हिमाचल देश का पहला राज्य है जो दूध पर न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) दे रहा है, जिसमें गाय का दूध 61 रुपये और भैंस का दूध 71 रुपये प्रति लीटर तय किया गया है। साथ ही, प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने के लिए सरकार गेहूं और मक्की पर भी विशेष समर्थन मूल्य प्रदान कर रही है, ताकि किसानों का जीवन स्तर बेहतर हो सके।